オーナーズデスクのレシピ

丸ごと新玉ねぎ

季節の新玉ねぎを贅沢に丸ごと味わう簡単レシピ。
バーミキュラでじっくりと火を入れることにより、より甘みが増して美味しくなります。

材料

  • 新玉ねぎ(皮をむいて上側に約2cmの深さで十字に切れ目を入れておく)
    4個
  • 鰹節
    適宜
  • しょうゆ
    適宜
1

バーミキュラに大さじ2の水を入れ、クッキングシートを敷いた上に、新玉ねぎを並べ、フタをして弱火で40分加熱する。火を止め、そのまま10分蒸らす。

2

お皿に盛り付け、たっぷりの鰹節としょうゆを回しかけ完成。

つくり方のコツ

新玉ねぎは、十字に切れ目を入れることにより均等に火が通り、食べるときに箸で切れやすくなります。
バーミキュラオーナーズデスクのコンシェルジュです!毎日バーミキュラを使う中で思いついたレシピや、お客様のお問合せから作ったレシピをUPしていきます!
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公開日 : 15/04/13 更新日 : 17/04/25