オーナーズデスクのレシピ

タコライス(#ライスポット#炒め調理)

スパイシーなひき肉とトルティーヤチップスの組み合わせが楽しい簡単レシピです。

材料

  • ライスポット使用/4人分
  • ご飯
    お茶碗4杯分/600g
  • 合いびき肉
    300g
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1個
  • にんにく(みじん切り)
    1片
  • チリパウダー
    大さじ1
  • A酒
    大さじ2
  • A砂糖
    小さじ1/2
  • Aしょうゆ
    大さじ1
  • Aウスターソース
    大さじ3
  • A塩・こしょう
    各少々
  • レタス(細切り)
    4枚
  • トマト(1㎝角に切る)
    2個
  • アボカド(1㎝角に切る)
    1個
  • パルメザンチーズ
    大さじ3
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • トルティーヤチップス
    8枚
1

ポットに何も入れずに【中火】で加熱し【炒めOK】の表示が出たらオリーブオイルを入れなじませ、にんにくを入れ、焦がさないように炒め、いい香りがしてきたら合いびき肉を加え3分ほど加熱する。

2

チリパウダーを加え、全体になじませたらAを加え水分がほぼなくなるまでさらに3分ほど炒める。

3

器に温かいご飯を盛り、レタス・トマト・アボカド・2の順にのせる。その上にパルメザンチーズ・砕いたトルティーヤチップスを散らしたら完成。

バーミキュラオーナーズデスクのコンシェルジュです!毎日バーミキュラを使う中で思いついたレシピや、お客様のお問合せから作ったレシピをUPしていきます!
何かご希望のレシピがありましたら、お気軽にご連絡ください!
公開日 : 18/09/01 更新日 : 18/09/22

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