オーナーズデスクのレシピ

ブルーベリージャム(#ライスポットミニ)

鋳物ホーローのポットはジャム作りにも最適。 作りたてのおいしさは格別です。

材料

  • ライスポットミニ使用
  • ブルーベリー
    2パック
  • グラニュー糖 
    ブルーベリーの重量の20%
1

ポットにスプーンでつぶしたブルーベリーを敷き詰め、グラニュー糖を入れたら、フタをして20分ほどおく。

2

ブルーベリーの水分が十分に出たら、フタをして【極弱火】で20分加熱する。フタを開け、お好みの濃さになるまでときどき混ぜながら煮詰めて完成。

つくり方のコツ

ジャムは粘度が高く、吹きこぼれやすいので、必ず【極弱火】 で加熱してください。
バーミキュラオーナーズデスクのコンシェルジュです!毎日バーミキュラを使う中で思いついたレシピや、お客様のお問合せから作ったレシピをUPしていきます!
何かご希望のレシピがありましたら、お気軽にご連絡ください!
公開日 : 18/05/16 更新日 : 19/01/20

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