オーナーズデスクのレシピ

かぼちゃの煮もの(#ライスポット)

出汁も水も使わず、調味料を絡めて無水調理。
煮くずれの心配もなく、甘くてホクホク!

材料

  • ライスポット使用/4人分
  • かぼちゃ(種とわたを取り、大きめの一口大に切る)
    1/2個/約650g
  • Aみりん
    大さじ1
  • Aしょうゆ
    大さじ1
  • A酒
    大さじ1
1

ポットに水大さじ2を入れ、クッキングシートを敷いた上にかぼちゃ・混ぜ合わせたAを入れて全体によく絡め、フタをして【弱火】で20分加熱して完成。

つくり方のコツ

★かぼちゃは調味料を吸いやすいので、クッキングシートを使用すると焦げつきにくくなります。
バーミキュラオーナーズデスクのコンシェルジュです!毎日バーミキュラを使う中で思いついたレシピや、お客様のお問合せから作ったレシピをUPしていきます!
何かご希望のレシピがありましたら、お気軽にご連絡ください!
公開日 : 18/04/13 更新日 : 18/10/20

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