オーナーズデスクのレシピ

パンプディング(#ライスポット)

ポット内のスチームでやさしく蒸し焼きにするからしっとり仕上がります。おやつにも、朝食にもおすすめです。

材料

  • ライスポット使用
  • 牛乳
    600ml
  • 3個
  • 三温糖
    大さじ9
  • バニラエッセンス
    適宜
  • バケット(2㎝角に切る)
    約20㎝
  • ブルーベリー
    適宜
  • 粉糖
    適宜
1

ボウルに牛乳・卵・三温糖・バニラエッセンスを入れて泡立て器でよく混ぜる。

2

1にバケットを浸し、卵液をしっかり吸い込ませておく。

3

ポットの内側の底と側面に無塩バター(分量外)を塗り、フタをして【中火】で2分予熱する。2を入れてフタをし、【弱火】で10分加熱して火を止める。そのまま余熱で10分おいて固め、ブルーベリーを散らし、茶こしで粉糖をふって完成。

つくり方のコツ

・バケットを食パンにかえてもおいしいです。
バーミキュラオーナーズデスクのコンシェルジュです!毎日バーミキュラを使う中で思いついたレシピや、お客様のお問合せから作ったレシピをUPしていきます!
何かご希望のレシピがありましたら、お気軽にご連絡ください!
公開日 : 17/05/08 更新日 : 17/07/10

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