ニンニク、ショウガはみじん切りに、トマト、タマネギは粗みじん切りにする。
ニンニク、ショウガはみじん切りに、トマト、タマネギは粗みじん切りにする。
ジャガイモ、ズッキーニ、カボチャは１口大の乱切りにする。
バーミキュラに【A】をいれ中火にかける。
香りがたつまで炒める。
カレー粉を加えてさっと炒める。
トマト、タマネギを加えさっと混ぜる。
カボチャ、ズッキーニ、鶏肉を加え、蓋をし弱火で60分加熱、10分放置。
蓋をあけ、塩、醤油を加え味を整え、全体をさっとまぜ一煮立ちさせる。
