「スペアリブと夏野菜のカレーマリネ蒸し by あんじゅ」 Vermicular（バーミキュラ）オーナーズクラブ

スペアリブと夏野菜のカレーマリネ蒸し

あんじゅさん

スパイシーにマリネしたスペアリブは暑い夏にピッタリ！
ワイルドに切った夏野菜とかぶりついてください。

スペアリブにAを手ですり込み30分おく。

バーミキュラを中火で3分予熱し、サラダ油を入れなじませたら1のスペアリブを各面焼き付ける。

スペアリブをいったん取り出し、余分な油をふき取ったら、とうもろこし・にんじん・ズッキーニ・Bを入れ、ひと混ぜしたらスペアリブをもどしいれフタをして弱火で30分加熱したら完成！

・スパイスが焦げてしまっても野菜から出る水分でとれるのでそのまま野菜を入れて下さい。
・鍋の焦げつきは重曹で簡単に落ちますよ。

あんじゅさん

公開日 : 17/07/30 更新日 : 17/08/17

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